苏子油应该怎样保存
发布时间:2020/6/28 9:34:47 浏览次数:58
1、 低温保存:开瓶之后将苏子油储存在冰箱中。
 
2、 容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
 
3、 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
 
4、 不需加热:食用苏子油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
 
5、 产生沉淀:高质的苏子油会含有少量的沉淀物,此属正常现象,不属变质。
 
6、 苏子油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味,这是富含a—亚麻酸的显著特征。